우리 학회는 소비자의 높은 관심 속에 있는 ‘식품안전’ 분야에 특화된 전문가들의 학술 공동체입니다. 1986년 창립 이래 지난 40년간 우리나라 식품위생 및 안전관리 기술의 발전에 크게 기여해 왔으며, 학술대회와 산업전시회 개최, 전문 학술지 및 정보·정책지 발간을 통해 최신 식품안전 지식의 생성과 확산에 앞장서 왔습니다.

  특히 올해는 식품 규제 패러다임의 전환기가 될 것입니다. 대체식품과 배양식품, 디지털 기반의 안전관리 등 새로운 기술의 등장은 기존 법·제도와 관리 체계의 지속적인 혁신을 요구하고 있습니다. 또한 GMO 완전표시제 시행에 따른 시장의 혼란 역시 과학적 소통과 합리적 기준 설정을 통해 대응해야 할 중요한 과제입니다.

  존경하는 회원 여러분, 우리 학회를 통해 폭넓은 교류와 네트워킹 속에서 함께 성장해 나가시길 바랍니다. 그동안 학회의 발전과 우리나라 식품안전 기술 수준 향상을 위해 헌신해 오신 임직원과 회원 여러분께 깊이 감사드립니다. 앞으로도 본 학회와 함께 모두가 성장할 수 있도록 지속적인 관심과 적극적인 참여를 부탁드립니다.